Que boire avec une fondue au fromage?

Un mythe s’effondre! Le web bruissait ce matin du résultat d’une étude très sérieuse menée par l’Université de Zurich: Pour digérer une fondue au fromage, le thé et un verre d’eau à la fin sont meilleurs que des verres de Fendant et de kirsch!

Cette nouvelle me réjouit, je vais enfin pouvoir manger une fondue sans le regretter des heures durant! Comme Stéphanie, je vais faire le plein de thés, histoire de varier les plaisirs! Le Fendant, je le boirai à d’autres occasions ;-)

Voir aussi

• Swissinfo: Le kirsch et le fendant n’aident pas à digérer la fondue
• BMJ: Effect on gastric function and symptoms of drinking wine, black tea, or schnapps with a Swiss cheese fondue

Crédit Photo: u m a m i on Flickr, Creative Commons